Das Olio Extravergine di Oliva del Castello di Verrazzano zeigt eine schoene intensive gruene Farbe mit Goldreflexen. Fruchtiger Duft von frischen Oliven, ein bisschen bitter und grasig aber sehr harmonisch und mild im Geschmack. Noten von Artischockenherzen, leicht pikant. Optimale Struktur, sehr harmonisch, ein typisches Produkt des Chianti.