Weinessig
Der Weinessig wird durch die natuerliche Essigsaeuregaerung des Verrazzano Weins hergestellt. Es folgen 3 Monate ca. in Eichenfaessern und Flaschenreife. Auf der Zunge harmonische Saeure, im Duft intensiv und angenehm mit Holz- und Fruchtnoten. Empfohlen zu rohem Gemuese und zu Salaten, immer von Olivenoel begleitet, wie die toskanische Tradition es vorschreibt.